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El licor de los samuráis con un toque español

Una pequeña compañía familiar japonesa ha estado produciendo durante 20 años licores empleando botas procedentes de Jerez. Misako Tamanaha, presidente de Mizuhoshuzo,  después de estar investigando por mucho tiempo y testando varios vinos a lo largo del mundo decidió utilizar el jerez por su aroma fundamental para combinarlo con el umebijin. Nada más probarlo no sólo le gustó, sino que también le dio una sensación familiar. En la actualidad sigue viendo ese paralelismo entre la gastronomía de Okinawa y de Jerez, y espera de todo corazón que este licor  sea del gusto de los jerezanos.

Para aquellos que les guste disfrutar de un buen vino deben saber que hoy, 15 de Noviembre, Misako Tamanaha realizará una cata de este licor en el tabanco El Guitarrón de San Pedro (Jerez de la frontera, Cádiz) a partir de las 21 horas.

¿Te lo vas a perder?

 

 

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